Seitan, tempeh, soczewica i tofu – co mają ze sobą wspólnego? Wszystkie są bezmięsnymi źródłami białka. „Mięso” bezmięsne zyskuje na popularności, ponieważ ludzie poszukują alternatyw dla białka zwierzęcego, które są bardziej przyjazne dla środowiska. Możesz nie planować przejścia na wegetarianizm lub weganizm, ale to nie znaczy, że nie możesz [...]
Probiotyki i prebiotyki silnie oddziałują z przewodem pokarmowym człowieka. Pierwsze z tych dwóch, to organizmy żywe, a dokładnie mikroorganizmy, które uznawane są za prozdrowotne dla gospodarza, czyli w tym przypadku człowieka. Druga grupa z kolei to substancje, które dostarczają bakteriom probiotycznym związków chemicznych niezbędnych do [...]
Sięgając po wyroby mięsopodobne takie jak parówki, burgery, klopsy itp. spodziewamy się zazwyczaj czegoś na bazie soi lub innych strączków. Ciekawą opcją są zatem roślinne kiełbaski węgierskie, których bazę stanowi boczniak. Wyglądem nawet przypominają ich mięsny odpowiednik, jednak po rozpakowaniu od razu widać, że nimi nie są. Ich struktura [...]
Chili sin carne to odpowiednik mięsnego dania chili con carne. Kojarzy się nam ono głównie z mięsem mielonym, fasolą oraz ostrymi przyprawami. Chili sin carne możemy z łatwością zrobić samodzielnie, ale osoby zabiegane mogą znaleźć gotowca np. w serii Go Vege. Jest to danie warzywne z dużą ilością przypraw i dodatkiem fasoli. Ogromną zaletą jest [...]
Weganizm jest definiowany jako styl życia dążący do całkowitego wykluczenia cierpienia zwierząt. Kury naturalnie także należą do tej grupy. Czy cierpią one podczas znoszenia jaja? Raczej nie, a mimo to jajka są na liście produktów niedozwolonych w diecie wegańskiej. Nie są wegańskie, ponieważ pochodzą od zwierząt i są produktem zwierzęcym. Oto [...]
Bóle głowy to stosunkowo częsta dolegliwość. Powodują je różne czynniki, m.in. zmęczenie, nieodpowiednia dieta, stres, pogoda i wiele innych. Migrena to z kolei choroba przewlekła, której objawem są napadowe bóle głowy. Mogą im towarzyszyć inne dolegliwości, takie jak mdłości, światłowstręt. Osoby, które często cierpią z powodu bólu głowy, zwykle [...]
Substancje chemiczne wspierające ludzki aparat ruchu można podzielić na kilka kategorii. Jedną z substancji, która jednak stanowi kategorię, samą w sobie jest MSM, czyli metylosulfonylometan. Związek ten swoje pochodzenie zawdzięcza mikroorganizmom morskim i jest ważnym elementem ziemskiego cyklu „obrotu” siarką. Źródła metylosulfonylometanu w [...]
Uzyskanie odpowiedniej ilości wapnia w diecie nie jest trudne, jeśli spożywasz produkty mleczne. Problem pojawia się u osób stosujących dietę wegańską lub uczulonych na laktozę. Wapń to bardzo ważny dla nas minerał, szczególnie dla naszych kości i zębów (ale także dla prawidłowego funkcjonowania mięśni, serca i układu nerwowego), dlatego nie [...]
Ponad 90% przypadków raka skóry, jak szacują specjaliści, jest powodowane ekspozycją na promieniowanie ultrafioletowe pochodzące z promieni słonecznych. Ekspozycja ta wzrosła w ostatnich latach, w dużej mierze ze względu na cieńszą warstwę ozonową atmosfery ziemskiej. Z powyższych przyczyn, badacze uważają, że najważniejsze są działania [...]
Oferta produktów dla wegan staje się coraz szersza. O ile z dawnych lat większość z nas pamięta pewnie paczki pełne czegoś, co przypominało wysuszoną gąbkę, a co nazwane było kotletem sojowym, tak dziś idąc do sklepu, możemy przebierać do woli. Możesz kupić roślinne kotlety mielone, panierowane, różne rodzaje kiełbasek, wegańskie plastry [...]
Chociaż wydawać by się mogło, że okres potreningowy jest zawsze czymś przyjemnym, gdyż wydzielają się wtedy endorfiny, serotonina i kannabinoidy, to warto wiedzieć, że ukojenie po zaprzestaniu wysiłku nie przychodzi zawsze i bezwzględnie. Pewna część regularnie ćwiczących osób doznawać może przewlekłego i pogłębiającego się zmęczenia, któremu [...]
Słyszałeś kiedyś o takim skrócie jak WHR? Jest to stosunek obwodu talii do bioder. Mówi on wiele o Twoim zdrowiu i ryzyku chorób, takich jak cukrzyca typu 2, niewydolność serca, nadciśnienia tętniczego, a nawet nowotworów. Okazuje się, że jest to istotniejszy wskaźnik, niż popularny wskaźnik masy ciała BMI. W przypadku BMI mamy do czynienia ze [...]
Tego rodzaju ćwiczenia podobnie jak „scyzoryk” nie są tak trudne, jak wznosy nóg w zwisie na drążku, ale stanowią większe wyzwanie niż zwykłe, krótkie spięcia brzucha np. na ławce skośnej lub z nogami zaczepionymi o drabinki gimnastyczne. Czyli pozwala to na dość proste skalowanie podejmowanego wysiłku i dostosowanie treningu do możliwości [...]
Ćwiczenie przedramion i palców jest ważnym elementem treningu siłowego, szczególnie jeśli ktoś chce mieć proporcjonalne przedramię i ramię. Ponadto tego rodzaju trening jest niezwykle przydatny dla osób, które później będą walczyć w zwarciu (boks tajski, zapasy stylu klasycznego, zapasy stylu wolnego, sambo, judo; MMA) i parterze. Znaczenie siły [...]
Palma sabałowa w suplementacji sportowej znajduje swoje zastosowanie jako wsparcie dla gruczołu krokowego, ale i nie tylko. Jednak zanim przejdziemy do omówienia jej cudownych właściwości, należy nieco bliżej przyjrzeć się samej roślinie, która pochodzi z Ameryki Północnej. Najbardziej bogata w związki aktywne rośliny jest jej część zawierająca [...]
Wykorzystanie w suplementacji sportowej preparatów zawierających żeń-szeń kojarzy się nam z poprawą samopoczucia, działaniem witalizującym, wspomagającym libido i nastrój. Wykazuje on również działanie adaptogenne, czyli wspomagające pracę układu nerwowego. Co więcej, dzięki wsparciu antyoksydacyjnemu wspomaga walkę z wolnymi rodnikami, co [...]
Wykorzystanie glutaminy w świecie sportu ma tylu zwolenników ilu przeciwników, którzy namawiają, aby nie korzystać z suplementacji tym środkiem, tłumacząc jego znaczne powinowactwo do enterocytów i brak możliwości na przekroczenie bariery jelitowej. Jednak produkty z jej dodatkiem utrzymują się cały czas na rynku, a osoby trenujące sięgają po [...]
Wykorzystanie produktów typu ZMA ma na celu wsparcie regeneracji sportowców poprzez wpływ na jakość snu. Nie ulega wątpliwości, że sen stanowi kluczową rolę w procesie odbudowy tkanek i gotowości do podejmowania aktywności sportowej, stąd sportowcy chętnie sięgają po suplementy, które przyczynią się do wspomagania organizmu w tym okresie. Po [...]
Aktualizacja 25.05.2021 Tkanki miękkie w naszym organizmie zbudowane są z białek, białka zaś składają się z cegiełek zwanych aminokwasami. Wraz w naszym pożywieniem, jeśli tylko spożywamy białko, dostarczamy także aminokwasów. Forma suplementu Suplementy na bazie l-leucyny zazwyczaj występują w formie monopreparatu w postaci proszku, jak i [...]
Pojawienie się na rynku suplementów bazujących na kreatynie sprawiło, że efektywność treningowa sportowców znacznie wzrosła, jak i możliwości przyrostów tkanki mięśniowej czy też przyrostów siły uległy znacznej poprawie. Nie ulega wątpliwości, że jest to suplement, który wprowadził rewolucję na rynku, jak i otworzył szereg możliwości, które [...]
